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料理＠ふたば
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    • 広告:::ToHeart2 向坂環 (1/6スケールPVC塗装済み完成品)
    画像ファイル名：1257602542955.jpg-(99411 B)サムネ表示
    99411 B無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:02:22 ID:WTMm1.Dk No.80456 del 00:33頃消えます[返信]
    動物板から借りてきたタンなんだが
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:59:12 ID:.fJZXBic No.80462 del 
    牛も食われないように必死だな　　とかいうスレだっけ？ｗ

    広告:::|∀・)☆携帯ふたば☆ どこでもレス
    画像ファイル名：1257448713574.jpg-(149289 B)サムネ表示
    149289 B無題 Name 名無し 09/11/06(金)04:18:33 ID:wqSKvf4w No.80214 del 05:49頃消えます[返信]
    これうまそうじゃね？
    レス1件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)08:34:12 ID:HN6Dl2tY No.80231 del 
    ビビンパですね
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)09:12:32 ID:3cTYk6vQ No.80234 del 
    かかってるのは醤油なのかソースなのか
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)10:32:58 ID:LLhQxMgc No.80242 del 
    ウズラ３玉
    カツオ？　シイタケ？
    たれ、ご飯
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)10:59:15 ID:wqSKvf4w No.80248 del 
        1257472755139.jpg-(71378 B) サムネ表示
    71378 B
    ウズラじゃないですよ多分。
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)11:06:38 ID:toQeJyms No.80249 del 
    漫画の「ふたばと！」のソーセージ丼を思い出した
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)11:33:36 ID:UPevkbng No.80250 del 
    >漫画の「ふたばと！」のソーセージ丼を思い出した
    「よつばと！」？
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)11:41:42 ID:toQeJyms No.80252 del 
    ↑そうだ「よつばと！」だった･･･すまん
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)16:03:38 ID:1VZUsPQM No.80270 del 
    焼豚玉子飯だね。
    「照り焼きソース系をもっと深みを増した感じ」だそうだ。


    写真の使用許可は取ったのか？
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)23:31:18 ID:OCwaAHmU No.80302 del 
    大黒屋飯店か
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:50:06 ID:RnDDWasA No.80461 del 
    顔に見えた

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    画像ファイル名：1257532482456.jpg-(108613 B)サムネ表示
    108613 B無題 Name 名無し 09/11/07(土)03:34:42 ID:QtbkhJf2 No.80331 del 05:05頃消えます[返信]
    あんかけスパについて。
    レス11件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)17:13:04 ID:g6mpIdvs No.80408 del 
    本山のソーレと名前忘れたけど東新町の店によく行った
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)17:17:37 ID:0oYhAABQ No.80409 del 
    具を細長くするとパスタに絡まない
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)18:57:00 ID:.l9eap7s No.80422 del 
    ココイチの系列のあんかけスパの店は不味かったなぁと
    名古屋出身の俺が言ってみる
    いやまぁ、ココイチも名古屋なんだけど
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)19:10:25 ID:hBZT68cs No.80424 del 
    >ポークピカタと
    >あんかけスパの関係は
    黄金焼きとスパイシーなソースの相性は最高
    ココイチ系でも美味い
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)19:22:05 ID:S1drQsME No.80425 del 
    なんか調理例とかを見ると、この具材ほんとにソースと合うか？って感じがする
    ソース自体はスパイスが効いてておいしいから好き
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:17:08 ID:aNVD7mto No.80430 del 
    パスタデココは東京から撤退したんだっけ？
    末広町の店が無くなってから久しく食べてないや
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:45:59 ID:taY6v1l2 No.80437 del 
    >パスタデココ
    出来の悪い焼きうどんみたいでイマイチ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:19:29 ID:Lu8WJ8ts No.80447 del 
    ジャポネがチェーンになればいいのに
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:36:52 ID:vXdmtZRk No.80457 del 
    チャオくらいしか選択肢が無いな
    オレが知らないだけだろうけど
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:42:05 ID:2Ren3QPc No.80460 del 
    結構お店によって味が違う
    あのソースのとろみはどこから来ているの？

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    画像ファイル名：1257585631835.jpg-(38299 B)サムネ表示
    38299 B無題 Name 名無し 09/11/07(土)18:20:31 ID:Mv0JA98A No.80416 del 19:51頃消えます[返信]
    フライドガーリックの食感がクセになる逸品。
    白ふぉはんにそのままかけて食べました。
    レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)19:33:58 ID:twS.wXpw No.80427 del 
    激辛派なので「少し辛い」とかｲﾗﾈｗ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:25:16 ID:8EpL7N8s No.80432 del 
    >ID:ZsxY5Ujw
    こういう奴ってイラッとくる
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:25:51 ID:Lu8WJ8ts No.80433 del 
    卵かけゴハンに加えたらおいしかった
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:49:33 ID:yjlBEDms No.80438 del 
    社員乙
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:53:18 ID:E1xpmZu6 No.80439 del 
    >ラー油くらい自分でつくろうよ
    あんな危険物怖くて作れないよ(汗
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:56:54 ID:ut.CeBIU No.80441 del 
    >ラー油くらい自分でつくろうよ
    自家製なら勝ちとか考えるのはどうかと・・・
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:59:13 ID:Lu8WJ8ts No.80442 del 
    パスタに混ぜたら中華風ペペロンチーノになった
    割と食える程度
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:59:24 ID:twS.wXpw No.80443 del 
        1257595164157.jpg-(17600 B) サムネ表示
    17600 B
    ウダウダ言ってないで
    これ買って使えｗ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:58:03 ID:Lu8WJ8ts No.80449 del 
    納豆に加えても面白いかもしれん
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:40:06 ID:2Ren3QPc No.80459 del 
    花椒の粉入れて麻を足す

    広告:::ToHeart2 向坂環 (1/6スケールPVC塗装済み完成品)
    画像ファイル名：1257566551566.jpg-(80215 B)サムネ表示
    80215 B無題 Name 名無し 09/11/07(土)13:02:31 ID:naiyCK92 No.80366 del 14:33頃消えます[返信]
    カツについて語ろう
    写真は「かつ源」のレディース定食
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)13:04:39 ID:Kb4/c6zg No.80367 del 
    太る
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)13:45:44 ID:4fHQMT7c No.80375 del 
    すり鉢に入ったゴマを摺って、ソースをすり鉢に入れていいのかどうか
    オッサンになるまで分からなかった
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)14:16:48 ID:4t2nbxI. No.80377 del 
    ごまを擂りながら頼み事をするとよいよ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)16:18:26 ID:/V9ctq1U No.80398 del 
    ｋｙｋ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)16:29:56 ID:/IMYxLyI No.80399 del 
        1257578996108.jpg-(82548 B) サムネ表示
    82548 B
    キャベツの千切りが不味いと、トンカツの魅力が半減するな。
    しかしなかなか自分では、あの極細千切りができないんだよ。
    なんか機械でやってるのかな。
    スーパーで売ってるサラダ用キャベツの千切りより細いんだよ。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)16:50:19 ID:cVzK8fWs No.80402 del 
    包丁じゃむり
    ピーラで削れば？
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:38:02 ID:pNWjH8zc No.80458 del 
    「いもや」って異変あった？　旧店舗がことごとくクローズして、新しいところが場所を移して開店しているけど、
    程度が下がったような気が……　

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    画像ファイル名：1257600982190.jpg-(274292 B)サムネ表示
    274292 B無題 Name 名無し 09/11/07(土)22:36:22 ID:aHWGceSs No.80451 del 00:07頃消えます[返信]
    豚になってもいいと思うときがある。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)22:40:35 ID:ZsxY5Ujw No.80452 del 
        1257601235190.jpg-(52421 B) サムネ表示
    52421 B
    こういうのか？
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)23:01:40 ID:i.LeysJg No.80455 del 
    普段摂生してるなら気にする必要はない
    たまには思いっきりお食べ
    そうでないなら…諦めろ

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    画像ファイル名：1256840989245.jpg-(23794 B)サムネ表示
    23794 B無題 Name 名無し 09/10/30(金)03:29:49 ID:WRm5YJsY No.78874 del 05:00頃消えます[返信]
    炊き込みご飯
    スレ画は検索して来た物だけど、この前奮発して牡蠣と貝柱の炊き込みご飯作った。
    他にどんな炊き込みご飯つくってる？

    つぎは100均の缶詰でカニと貝の炊き込みご飯の予定。
    レス20件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)08:21:44 ID:Lu8WJ8ts No.80345 del 
    鮭と枝豆
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)14:40:28 ID:ORQUDnRw No.80384 del 
        1257572428934.jpg-(167082 B) サムネ表示
    167082 B
    http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6751_%E6%96%B0%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%BE%E3%81%94%E9%A3%AF.html
    ここで紹介されているさんまご飯が美味かった。
    ポイントはさんまを焼く時に塩をしっかり振ることと
    頭や内臓はそのままの方が出汁となって美味いみたいだけど、
    外しておいた方が食べる時には楽かな
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)15:23:24 ID:lA1g7OFY No.80391 del 
    今晩は初めてのさくら飯だ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)17:24:15 ID:Lu8WJ8ts No.80410 del 
    里芋、ちりめんじゃこ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)18:16:33 ID:UO40iA4w No.80415 del 
        1257585393200.jpg-(30494 B) サムネ表示
    30494 B
    これは炊き込み・・・か？
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)19:06:24 ID:Z.6qQtSc No.80423 del 
    八つ墓村！
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:10:24 ID:J1w15MPw No.80429 del 
    あ、スケキヨ丼だｗ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:27:35 ID:Lu8WJ8ts No.80434 del 
    牛ロース肉、豆もやし
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:33:19 ID:hSeDsy/c No.80435 del 
    ああもう、金欠んときは舞茸かシメジだけで十分だわ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:59:24 ID:Lu8WJ8ts No.80450 del 
    しょうが、松の実

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    画像ファイル名：1257487099200.jpg-(38667 B)サムネ表示
    38667 B無題 Name 名無し 09/11/06(金)14:58:19 ID:8dsTjVu2 No.80262 del 16:29頃消えます[返信]
    これがユッケ？？

    ただの生のひき肉じゃん　(;´ω｀)
    レス3件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)22:25:50 ID:bYu4wKgU No.80296 del 
    ユッケ風
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)22:38:50 ID:7Fadzi/Q No.80298 del 
    ユッケの起源はモンゴルのタルタルステーキ。
    乗りつぶした馬の肉を生で食べるのだが、
    そのままだと硬いのでブツ切りにした肉を
    馬の鞍の下に敷いてミンチにしていた。
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)23:50:15 ID:Tt8XUE4M No.80303 del 
    自分で作れば予算500円程度で「2000円分程度のユッケ」が作れるからなぁ
    … 無題 Name 名無し 09/11/06(金)23:58:36 ID:VVli5u5g No.80305 del 
    一瞬だけキティちゃんにみえた
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)00:01:30 ID:uvHuMmg6 No.80307 del 
    >一瞬だけキティちゃんにみえた
    グロｗ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)00:20:45 ID:Fl2LQf8Y No.80310 del 
    >一瞬だけキティちゃんにみえた
    それはキチだろ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)00:27:44 ID:3Tu0Pz4k No.80314 del 
    ウチの店、ランプ肉で出してる
    って言ってたな．．．
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)16:38:12 ID:/V9ctq1U No.80401 del 
    タルタルステーキ。
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:59:49 ID:/lHk6LsI No.80444 del 
    タルタルはタタール人からきていて、
    そのタタールは地獄に流れるタルタソス河(カロンの渡し船のある場所)からきている
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:32:17 ID:Kv8Gaxa2 No.80448 del 
    和製英語
    食べ過ぎるとお腹の辺りが樽のようになるところからついた

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    画像ファイル名：1256854051736.jpg-(69441 B)サムネ表示
    69441 B無題 Name 名無し 09/10/30(金)07:07:31 ID:z2SoHLRo No.78914 del 08:38頃消えます[返信]
    安くて、大量に作り置きができて、お腹が減った時にすぐ食べられる
    そんな料理を教えて下さい
    自分がよく作るのは、カレー・シチュー・おでんです
    レス12件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    … 無題 Name 名無し 09/11/05(木)09:03:02 ID:rmhTKUDA No.80063 del 
        1257379382177.jpg-(123267 B) サムネ表示
    123267 B
    >カレー・シチュー・おでんです
    そのままだと腐りやすくて保たないんだよなあ

    カレー等だったら、スジ肉を大量に柔らかく煮込んで、脂捨ててスープごと冷凍しておけば
    後でカレー、シチュー、肉豆腐など色々と適当に化かせるよ
    余計な物をいれてないぶん冷凍庫内の収まりもいいしな

    カレーに作っちゃったとしたら小分けにして冷凍だな
    保存すると香りは無くなるから、後で香辛料をしっかり加える必要はあるよね
    … 無題 Name 名無し 09/11/05(木)11:39:31 ID:KFc0zmZM No.80085 del 
    なるほど、ルー入れる前の段階で凍らせるのか
    でもそのままレンジで温めればカレーがあるってのもものぐさには良いんだけどな
    … 無題 Name 名無し 09/11/05(木)15:02:26 ID:QYzXoNN. No.80111 del 
    >安くて、大量に作り置きができて、お腹が減った時にすぐ食べられる

    おにぎり作って冷凍しろ
    カレーやシチューより早く食えるぞ
    … 無題 Name 名無し 09/11/05(木)23:31:18 ID:xNWXrghQ No.80170 del 
    >作り置きでは無いですが野菜スープはいかがですか？
    最初にニンニクか玉ねぎを油で炒める工程がないと
    スカスカな感じになると思う
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)01:11:10 ID:Lu8WJ8ts No.80327 del 
    バーモントってなに？
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)01:33:45 ID:feqiNAwk No.80329 del 
    >バーモントってなに？
    アメリカの州の名前
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)14:23:04 ID:cT5fWh6Q No.80380 del 
    飽きたらトマト缶は良く入れるな
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)17:25:16 ID:Lu8WJ8ts No.80411 del 
    雪印コーヒー
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)20:56:03 ID:RirxBrXc No.80440 del 
    あんま関係ないかもしれないけどモヤシはタッパーの中で水に浸しておくと一週間くらい持つよ。
    家の貴重なビタミン源
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:18:24 ID:lG0he8ks No.80446 del 
    大量につくるって時点で煮込み系しか選択肢がないからなあ
    あとは一気に大量につくるのだと、お餅とか？ｗ

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    画像ファイル名：1257567506752.jpg-(43969 B)サムネ表示
    43969 B天草でカラスミ作り Name 名無し 09/11/07(土)13:18:26 ID:2TgK6m6A No.80372 del 14:49頃消えます[返信]
    天草市牛深では年末の贈答用や正月料理として珍重されている「カラスミ」作りが続いています。
    「カラスミ」は、ボラの卵を塩漬けにして乾燥させたもので、「うに」「このわた」とともに日本の３大珍味のひとつとされます。

    天草市牛深の道脇水産の加工場では、塩抜きした長さ３０ｃｍの前後のボラの卵の表面についている不純物をピンセ
    ットやハサミを使って取り除いていますが、卵の袋が破けると品質や価格に影響するとあって作業は慎重に行われます。

    屋上などでおよそ２０日間かけて自然乾燥させると、きれいなベッコウ色の「カラスミ」が、出来上がります。
    「カラスミ」作りは１２月初めまで続けられ、年末の贈答用やおせち料理用として東京・大阪方面を中心に出荷されます。


    http://www.rkk.co.jp/news-i/news_movie/NS003200911061016220111.ram
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)13:21:09 ID:2TgK6m6A No.80373 del 
        1257567669695.jpg-(22076 B) サムネ表示
    22076 B
    天日干しされ、鼈甲色になったからすみ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)14:32:51 ID:z242p.lk No.80381 del 
    近所の中華料理屋の爺ちゃんは手製してたよ
    … 無題 Name 名無し 09/11/07(土)21:00:29 ID:/lHk6LsI No.80445 del 
    このわたって苦いの？

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